哈尔滨医科大学营养与食品卫生学博士，厦门大学副教授，硕士生导师，厦门大学公共卫生学院预防医学系主任，福建省营养学会常务理事。1989年毕业于白求恩医科大学营养与食品卫生专业，2005年博士毕业于哈尔滨医科大学，获营养与食品卫生学博士学位。主要研究领域有：营养与发育、营养与肿瘤、营养健康教育、食品污染健康风险评价等。