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健康管理师
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健康管理师复习宝典(案例分析)

2012/10/16 14:25:16   海峡英才网培训中心   字体:

海峡英才网《健康管理师》考试复习宝典:案例分析部分

案例分析
某张先生,54岁,身高175 ,体重110kg  轻体力劳动。针对这种情况判断分析潜在危险因素,并制定出饮食指导和合理的减肥方案。

答案要点
BMI分析:35.9,肥胖
健康风险分析:患心脑血管病、肿瘤和糖尿病风险高,还易患骨关节病、脂肪肝、胆石症、痛风、阻塞性睡眠呼吸暂停综合征、内分泌紊乱等多种疾病。
1、饮食指导:
(1)控制能量。
 总能量摄入=理想体重×生活强度(25-35)
 理想体重=22 ×身高(m)2
 总能量摄入=22×1.752×25 =1684kcal
(2)保证蛋白质摄入的质和量。
(3)控制脂肪摄入的质和量。
(4)低盐膳食。
(5)高膳食纤维。
(6)保证膳食维生素的充足供应,控制饮酒,坚持合理的饮食制度,少量多餐、特别是避免晚餐过于丰盛。
2、减肥方案:
(1)饮食管理:控制总能量,但要保证能从事正常活动,还要调整3大营养素的供能比例,即蛋白质占热能的25%,脂肪占10%,碳水化合物占65%。食物选择上应多吃瘦肉、奶、水果、蔬菜和谷类食物,少吃肥肉等脂肪含量高的食物。
(2)运动管理:
原地跑,在室内或过道挑选一块约一平方米左右的空地,赤脚原地坚持每天跑15分钟。
上楼梯,每周上下楼梯三至四次,每次连续30分钟,便可消耗约400卡路里热量,还可强健小腿、大腿和股部肌肉。
步行,饭后45分钟左右,以每小时4、8公里的速度步行,热量消耗很快,若在饭后2-3小时再步行一次,效果更佳。
每周安排1-2次游泳。
(3)生活习惯管理:
睡眠要定时规律和充足;避免暴饮暴食;不要一边看电视(看书)一边吃零食;远离油炸食物;多泡澡或足浴(泡脚)或按摩,每周至少三次,以促进血液循环并强化新陈代谢;
养成每日定时排便的习惯,这样能够让体内的毒素顺利排出;谢绝饮料,以白开水代替,因为不管糖分多么低的饮料,热量也是很可观的。
(4)药物疗法应在医师指导下服用。
(5)相关检测:建议家里备一人体电子称。
(6)减肥标准:1-2kg/月

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